INGREDIENTES
1/2 kg de uvas brancas tipo itália sem pele
1 frango com cerca de 1 kg já limpo
3 tiras de toucinho sal e pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de conhaque
PARA O RECHEIO
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite sálvia a gosto picada
alecrim a gosto [...]