-6 ovos
-o mesmo peso dos ovos em açúcar-metade do peso dos ovos em farinha e
-raspas de limão.
-Parte-se os ovos , divide-se as claras para um recipiente,
junta-se as gemas com o açúcar e a farinha e as raspas de limão.
Bate-se as claras em castelo e envolve-se tudo unta-se a forma de
margarina, coloca-se a massa e vai ao forno.
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