A receita dos crepes
A massa leva 3 ovos, 150 g de farinha, 3/8 1 de leite,
[ 3,5 dl ] 1 colher [sopa] rasa de margarina derretida, [1 colher de sopa rasa] 1 pitada de sal.
Quadradinhos de laranja ou limão
6 ovos 250 g de açúcar, 125 g de farinha de trigo, 125 g de farinha de arroz, 1 colher [chá] de farmento em pó, cobertura¨ - 1 laranja ou limão grande (raspas), 250 g de açúcar.
Rosquinhas Árabes
3 chávenas [chá] de farinha, 3 colheres [sopa] de manteiga ou banha amolecida, 2 colheres [chá] de fermento em pó, 1 colher [café] rasa de noz-moscada ralada, 1 pitada de sal , 1\2 chávenas [chá] de açúcar, 1 ovo, 1\2 chávenas [chá] de leite, sal e óleo q. b.
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